•  Аль-Аббо Мохамад Башар Мустафа — шеф-кальянный мастер Клуба Путешественников (Суздаль);
• Михаил Лазарев  — шеф-кальянный мастер Клуба Путешественников (Суздаль)

• К процедуре допускаются два независимых наблюдателя, выбираемых случайным образом из числа зрителей перед началом дегустации.
• Наблюдатели фиксируются в официальном протоколе, подтверждают соблюдение принципов «слепоты» и прозрачности процедуры своими подписями.
• 4.3. Все члены жюри и команда обязаны соблюдать полную тишину, не обсуждать впечатления до завершения категории и не использовать телефоны во время оценивания.

Каждый образец оценивается по 10 параметрам, отражающим ключевые характеристики кальянной сигары или табака.

Каждый параметр выставляется по 5-бальной шкале, где

5 — отлично, 4 — хорошо, 3 — удовлетворительно, 2 — слабо, 1 — плохо.

1. Аммиачность

5 – Аммиачные оттенки полностью отсутствуют.

4 – Почти отсутствуют.

3 – Едва заметны, не мешают.

2 – Явно различимы.

1 – Максимально выражены, вкус испорчен.

2. Кислотность

5 – Гармонична, подчёркивает вкус.

4 – Баланс близок к идеалу.

3 – Кислинка заметна, но не мешает.

2 – Нарушает баланс, неприятна.

1 – Резкая, полностью вредит восприятию.

3. Горечь

5 – Деликатная, табачная, не мешает.

4 – Умеренная, добавляет глубину.

3 – Фоновая, допустимая.

2 – Явная горечь.

1 – Резкая, портит вкус.

4. Крепость (баланс)

5 – Баланс крепости идеально интегрирован во вкус.

4 – Лёгкое отклонение, естественно.

3 – Слабо выражена, но не мешает.

2 – Дисбаланс ощутим.

1 – Критичный дисбаланс, мешает восприятию.

5. Глубина и разнообразие вкуса

5 – Многослойный, сложный, насыщенный букет с яркими переходами.

4 – Несколько отчётливых оттенков, вкус богатый.

3 – Односложный, но выразительный.

2 – Поверхностный, мало нюансов.

1 – Плоский, не раскрывается.

6. Дымность

5 – Густой, стойкий, насыщенный дым.

4 – Хорошая дымность, усиливает вкус.

3 – Средняя.

2 – Слабая.

1 – Почти отсутствует.

7. Натуральность вкуса

5 – Полностью натуральный, чистый табачный вкус.

4 – Минимальные добавки, не искажают вкус.

3 – Незначительные синтетические нотки.

2 – Ароматизатор мешает естественности.

1 – Явно химический, искусственный вкус.

8. Баланс аромата и вкуса

5 – Аромат гармонично поддерживает вкус.

4 – Аромат чуть сильнее, но не мешает.

3 – Баланс с лёгким сдвигом.

2 – Аромат перекрывает вкус.

1 – Полностью нарушен баланс.

9. Длительность и качество послевкусия

5 – Долгое, насыщенное, приятное.

4 – Долгое, но менее яркое.

3 – Среднее по длительности.

2 – Быстро исчезает.

1 – Неприятное, искажённое.

10. Соответствие профилю Hookah Cigars

5 – Эталон сигарного профиля.

4 – Близко к идеалу.

3 – Узнаваемо, но уступает лучшим.

2 – Слабое сходство.

1 – Не соответствует концепции.

• Соответствие профилю Hookah Cigars;
• Глубина и разнообразие вкуса;
• Натуральность вкуса.

1. Все указанные продукты подаются на дегустацию в оригинальном фабричном виде, с сохранением целостности упаковки и стандартов хранения.
2. Рандомизация и нумерация лотов проводятся непосредственно перед началом дегустации; номера образцов не соответствуют порядковым номерам данного перечня.
3. Перечень утверждён Оргкомитетом Hookah Cigars Award 2025 и является официальным приложением к Положению премии.

• Все кастомные сигары готовятся мастерами лично, без привлечения производственных площадок сторонних брендов.
• Каждый участник несёт ответственность за уникальность рецептуры и соблюдение регламента премии.
• Результаты категории «Кастомайзеры Hookah Cigars Award 2025» объявляются после официального раскрытия кодов.

1. Дегустация проводится в слепом формате, без раскрытия информации о продуктах до завершения оценки.
2. Каждый член жюри заполняет индивидуальный дегустационный лист (или форму в электронном боте), выставляя баллы по 10 критериям пятибалльной шкалы.
3. Все решения принимаются простым большинством суммарных баллов, формируемых системой голосования.
4. Итоговые результаты утверждаются Оргкомитетом и публикуются после официального раскрытия кодов.
5. Состав жюри публикуется в открытых материалах Hookah Cigars Award 2025 по завершении премии.