Положение о слепой дегустации-оценке Hookah Cigars Award 2026

1.1. Hookah Cigars Award 2026 — профессиональная дегустационная премия, направленная на выявление лучших продуктов в сигарно-кальянной культуре России и мира.

1.2. Дегустация проводится в слепом формате: каждому образцу присваивается случайный номер, а члены жюри не знают, какой продукт скрыт под этим номером до завершения голосования.

1.3. Цель дегустации — независимая и объективная оценка качества табаков и сигар для кальяна по унифицированной системе критериев.

1.4. Премия учреждена в поддержку культуры честного сигарного листа, мастерства кальянной подготовки и подлинности вкуса.

Дегустация проводится в трёх разделах:

A. Табаки Hookah Cigars

B. Сигары для кальяна Hookah Cigars

C. Сигары кастомайзеров

Каждая категория оценивается отдельно; результаты подводятся после завершения дегустации всех лотов раздела.

3.1. Перед началом дегустации все лоты каждой категории демонстрируются жюри визуально без проку́ра.

3.2. После ознакомления жюри покидает зал.

3.3. В отдельной зоне проводится рандомизация: каждому продукту присваивается индивидуальный номер (1–24, 1–5 или 1–9 в зависимости от категории). Кодовая книга с соответствиями номеров и продуктов хранится у секретаря дегустации в запечатанном конверте.

3.4. Продукты подаются строго по номерам. Судьи получают только номерной образец, не зная, какой продукт за ним стоит.

3.5. Оценивание ведётся индивидуально каждым членом жюри через электронную форму (бот) по 10 параметрам с использованием 5-бальной шкалы.

3.6. После завершения категории подсчитываются средние баллы по каждому номеру.

3.7. После фиксации итогов оргкомитет официально раскрывает соответствие номеров реальным продуктам.

4.1. Кальянные мастера Клуба Путешественников отвечают за подготовку и подачу кальянов/сигар для дегустации, соблюдение идентичных условий жара, расходников и стандартов подачи.

4.2. Независимый контроль:

• К процедуре допускаются два независимых наблюдателя, выбираемых случайным образом из числа зрителей перед началом дегустации.
• Наблюдатели фиксируются в официальном протоколе, подтверждают соблюдение принципов «слепоты» и прозрачности процедуры своими подписями.
• 4.3. Все члены жюри и команда обязаны соблюдать полную тишину, не обсуждать впечатления до завершения категории и не использовать телефоны во время оценивания.

Каждый образец оценивается по 10 параметрам, отражающим ключевые характеристики кальянной сигары или табака.

Каждый параметр выставляется по 5-бальной шкале, где

5 — отлично, 4 — хорошо, 3 — удовлетворительно, 2 — слабо, 1 — плохо.

1. Аммиачность

5 – Аммиачные оттенки полностью отсутствуют.

4 – Почти отсутствуют.

3 – Едва заметны, не мешают.

2 – Явно различимы.

1 – Максимально выражены, вкус испорчен.

2. Кислотность

5 – Гармонична, подчёркивает вкус.

4 – Баланс близок к идеалу.

3 – Кислинка заметна, но не мешает.

2 – Нарушает баланс, неприятна.

1 – Резкая, полностью вредит восприятию.

3. Горечь

5 – Деликатная, табачная, не мешает.

4 – Умеренная, добавляет глубину.

3 – Фоновая, допустимая.

2 – Явная горечь.

1 – Резкая, портит вкус.

4. Крепость (баланс)

5 – Баланс крепости идеально интегрирован во вкус.

4 – Лёгкое отклонение, естественно.

3 – Слабо выражена, но не мешает.

2 – Дисбаланс ощутим.

1 – Критичный дисбаланс, мешает восприятию.

5. Глубина и разнообразие вкуса

5 – Многослойный, сложный, насыщенный букет с яркими переходами.

4 – Несколько отчётливых оттенков, вкус богатый.

3 – Односложный, но выразительный.

2 – Поверхностный, мало нюансов.

1 – Плоский, не раскрывается.

6. Дымность

5 – Густой, стойкий, насыщенный дым.

4 – Хорошая дымность, усиливает вкус.

3 – Средняя.

2 – Слабая.

1 – Почти отсутствует.

7. Натуральность вкуса

5 – Полностью натуральный, чистый табачный вкус.

4 – Минимальные добавки, не искажают вкус.

3 – Незначительные синтетические нотки.

2 – Ароматизатор мешает естественности.

1 – Явно химический, искусственный вкус.

8. Баланс аромата и вкуса

5 – Аромат гармонично поддерживает вкус.

4 – Аромат чуть сильнее, но не мешает.

3 – Баланс с лёгким сдвигом.

2 – Аромат перекрывает вкус.

1 – Полностью нарушен баланс.

9. Длительность и качество послевкусия

5 – Долгое, насыщенное, приятное.

4 – Долгое, но менее яркое.

3 – Среднее по длительности.

2 – Быстро исчезает.

1 – Неприятное, искажённое.

10. Соответствие профилю Hookah Cigars

5 – Эталон сигарного профиля.

4 – Близко к идеалу.

3 – Узнаваемо, но уступает лучшим.

2 – Слабое сходство.

1 – Не соответствует концепции.

6.1. Индивидуальный балл судьи — сумма 10 оценок (максимум 50 баллов).

6.2. Итоговый балл продукта — среднее значение всех судейских оценок.

6.3. Рейтинг категории формируется по убыванию итоговых баллов.

6.4. При равенстве баллов приоритет получают продукты с более высокими средними по критериям:

• Соответствие профилю Hookah Cigars;
• Глубина и разнообразие вкуса;
• Натуральность вкуса.

7.1. Кодовая книга хранится у секретаря дегустации в запечатанном конверте до момента раскрытия.

7.2. Независимые наблюдатели подтверждают, что жюри не имело доступа к реестру номеров.

7.3. Электронная система фиксирует все оценки с тайм-метками и предотвращает повторный ввод.

7.4. Все кальяны и сигары подаются в идентичных условиях, с одинаковыми чашами, жаром и расходниками.

7.5. Протокол подписывают: председатель жюри, кальянные мастера и независимые наблюдатели.

8.1. После завершения каждой категории оглашаются средние баллы по номерам (без указания продуктов).

8.2. Затем производится официальное раскрытие кодов — публикация таблицы соответствий «номер → продукт».

8.3. Итоговый рейтинг, комментарии жюри и отметки наблюдателей входят в официальный протокол Hookah Cigars Award 2026.

9.1. Настоящее Положение вступает в силу с момента утверждения Оргкомитетом премии.

9.2. Все изменения и дополнения утверждаются отдельным протоколом и публикуются в официальных каналах Hookah Cigars Award.

9.3. Подписи членов жюри, кальянных мастеров и независимых наблюдателей фиксируются в протоколе по завершении дегустации.

Оргкомитет Hookah Cigars Award 2026